Kasumi

كاسومي هو تطبيقٌ مُصمم خصيصًا لشحذ وصيانة السكاكين، يُساعدك على تنظيم سكاكين المطبخ، وإدارة أحجار الشحذ، وتسجيل جلسات الصيانة، ومراقبة زوايا الشفرات. يجمع التطبيق بين مجموعة سكاكينك الشخصية، وقائمة أحجار الشحذ، ومراحل الشحذ المُرشدة، وسجل الجلسات، وأدوات مرجعية عملية في واجهة واحدة مُنظمة.


إدارة مجموعة سكاكينك


أنشئ فهرسًا شخصيًا لسكاكين مطبخك، واحتفظ بمعلومات الصيانة المهمة في مكان واحد.


أضف السكاكين مع أسمائها، وموديلاتها، وأنواع الفولاذ، وزوايا الشحذ، وتفاصيل استخدامها. يُوفر كل إدخال مرجعًا مُريحًا للتحقق من الحالة الحالية للشفرة ومراجعة متطلبات صيانتها.


تعرض شاشة المجموعة سكاكينك المُسجلة مع مؤشرات استخدام فردية، مما يُساعدك على تحديد الشفرات التي قد تحتاج إلى صيانة.


تتبع فترات الشحذ


راقب استخدام السكاكين، وتتبع فترات صيانتها.


يمكن لكل سكين أن يكون لها عداد استخدام خاص بها، ومرجع شحذ. تُبرز لوحة التحكم الرئيسية الشفرات التي تحتاج إلى صيانة، وتعرض تقدمها الحالي.


افتح ملف تعريف السكين لمراجعة تفاصيله أو لبدء جلسة شحذ جديدة.

تساعدك التذكيرات الاختيارية على الحفاظ على روتين عناية منتظم دون الحاجة إلى التحقق من المجموعة بشكل متكرر.

نظّم أحجار الشحذ

احتفظ بقائمة منفصلة لأحجار الشحذ.

سجّل أسماء الأحجار، ودرجات خشونة سطحها، وفئاتها، ومعلومات صيانتها. رتّب أدواتك من أحجار الإصلاح الخشنة إلى أحجار التلميع الدقيقة.

يوفر رف الأحجار نظرة عامة مرئية على درجات خشونة السطح المتاحة، بما في ذلك #220، #1000، #3000، #5000، و #8000.

راجع سجلات كل حجر على حدة لمعرفة استخدامه المقصود وتاريخ صيانته.

راقب حالة الأحجار

تابع عملية تسوية أحجار الشحذ واستخدامها.

يعرض التطبيق عدد الجلسات المكتملة منذ آخر عملية تسوية، ويُبرز الأحجار التي قد تحتاج إلى عناية.

استخدم هذه السجلات لتنظيم العناية بالأحجار والحفاظ على تحضير متسق قبل جلسة الشحذ التالية.

جلسات شحذ موجهة

اتبع خطوات شحذ منظمة تتضمن مراحل منفصلة للنقع، وتحديد الحافة، وتكوين النتوءات، والصقل، والتلميع، والاختبار.

اختر سكينًا وحجر الشحذ المناسب لبدء الجلسة.

توفر كل مرحلة تعليمات عملية ومؤقتًا للمساعدة في تنظيم عملية الشحذ.

تنقل بين مستويات الخشونة المتاحة وسجل الخطوات المنجزة أثناء تقدمك في الجلسة.

مرجع زاوية الشفرة

استخدم أداة الزاوية المدمجة للتحقق من وضعية الشفرة أثناء الشحذ.

اختر سكينًا لعرض زاويتها المستهدفة وقارنها بوضعية الجهاز الحالية.

تتضمن واجهة المستخدم مؤشرًا مرئيًا للزاوية، وأداة للتحكم في المعايرة، وخيار إعادة الضبط.

اتبع التعليمات الظاهرة على الشاشة لتحديد موضع مرجعي على حجر الشحذ قبل التحقق من زاوية الشفرة.

توفر هذه الأداة مرجعًا للوضعية، وليست بديلًا عن معدات القياس الدقيقة المتخصصة.

راجع سجل جلساتك

يحفظ سجل الجلسات بيانات شحذك مُنظمة حسب التاريخ.

راجع السكاكين التي تمت صيانتها سابقًا، ومدة الشحذ، وتسلسل مستويات الخشونة المستخدمة في كل جلسة.

يعرض ملخص عدد الجلسات الأخيرة، وإجمالي وقت الشحذ، ونتائج الاختبارات المُسجلة.

قد تتضمن كل جلسة ملاحظات حول حالة النصل والملاحظات التي تم تدوينها أثناء الصيانة.

مرجع عملي للشحذ

اطلع على قسم الدليل لمزيد من المعلومات حول العناية بالسكاكين، ومراحل الشحذ، واستخدام المعدات.

احتفظ بسجلات مجموعتك، وتفاصيل الحجر، ومراجع الزوايا، وسجل الجلسات مُتاحة من نفس الواجهة.

يوفر تطبيق كاسومي بيئة عمل مُنظمة لصيانة سكاكين المطبخ ومعدات الشحذ. سواء كنت تُراجع استخدام النصل، أو تُجهز حجر الشحذ، أو تتحقق من الزاوية، أو تُوثق جلسة مُكتملة، يُساعدك التطبيق في الحفاظ على تنظيم روتين الصيانة الخاص بك.