Kasumi

Το Kasumi είναι ένας σύντροφος για το ακόνισμα και τη συντήρηση μαχαιριών, σχεδιασμένος για να σας βοηθήσει να οργανώσετε τα μαχαίρια κουζίνας, να διαχειριστείτε τις πέτρες ακονίσματος, να καταγράψετε τις συνεδρίες συντήρησης και να παρακολουθήσετε τις γωνίες των λεπίδων. Η εφαρμογή συγκεντρώνει μια προσωπική συλλογή μαχαιριών, ένα απόθεμα από πετραδάκια ακονίσματος, καθοδηγούμενα στάδια ακονίσματος, ιστορικό συνεδριών και πρακτικά εργαλεία αναφοράς σε ένα οργανωμένο περιβάλλον εργασίας.

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΤΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΜΑΧΑΙΡΙΩΝ ΣΑΣ

Δημιουργήστε έναν προσωπικό κατάλογο μαχαιριών κουζίνας και διατηρήστε μαζί σημαντικές πληροφορίες συντήρησης.

Προσθέστε μαχαίρια με τα ονόματά τους, τα μοντέλα, τους τύπους χάλυβα, τις γωνίες ακονίσματος και τις λεπτομέρειες χρήσης. Κάθε καταχώρηση παρέχει μια βολική αναφορά για τον έλεγχο της τρέχουσας κατάστασης της λεπίδας και την αναθεώρηση των απαιτήσεων συντήρησής της.

Η οθόνη συλλογής εμφανίζει τα καταχωρημένα μαχαίρια σας με μεμονωμένους δείκτες χρήσης, βοηθώντας σας να εντοπίσετε ποιες λεπίδες ενδέχεται να χρειάζονται προσοχή.

ΔΙΑΣΤΗΜΑΤΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ ΑΚΟΝΙΣΜΑΤΟΣ

Παρακολουθήστε τη χρήση των μαχαιριών και παρακολουθήστε τα διαστήματα συντήρησης.

Κάθε μαχαίρι μπορεί να έχει τον δικό του μετρητή χρήσης και αναφορά ακονίσματος. Ο κύριος πίνακας ελέγχου επισημαίνει τις λεπίδες που πρέπει να συντηρηθούν και εμφανίζει την τρέχουσα πρόοδό τους.

Ανοίξτε ένα προφίλ μαχαιριού για να αναθεωρήσετε τις λεπτομέρειες του ή να ξεκινήσετε μια νέα συνεδρία ακονίσματος.

Οι προαιρετικές υπενθυμίσεις σας βοηθούν να διατηρείτε μια τακτική ρουτίνα φροντίδας χωρίς να ελέγχετε επανειλημμένα τη συλλογή.

ΟΡΓΑΝΩΣΤΕ ΤΙΣ ΠΕΤΡΕΣ ΑΚΟΝΙΣΜΑΤΟΣ ΣΑΣ

Διατηρήστε ξεχωριστό απόθεμα από πέτρες ακονίσματος.

Καταγράψτε τα ονόματα των πετρών, τα επίπεδα κόκκωσης, τις κατηγορίες και τις πληροφορίες συντήρησης. Οργανώστε τον εξοπλισμό σας από χονδρές πέτρες επισκευής έως λεπτές πέτρες στίλβωσης.

Το ράφι πέτρων παρέχει μια οπτική επισκόπηση των διαθέσιμων επιπέδων κόκκωσης, συμπεριλαμβανομένων των #220, #1000, #3000, #5000 και #8000.

Ελέγξτε τα αρχεία μεμονωμένων πετρών για να δείτε την προβλεπόμενη χρήση και το ιστορικό συντήρησης.

ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΠΕΤΡΑΣ

Παρακολουθήστε την ισοπέδωση και τη χρήση της πέτρας ακονίσματος.

Η εφαρμογή εμφανίζει τον αριθμό των συνεδριών που ολοκληρώθηκαν από την τελευταία ισοπέδωση και επισημαίνει τις πέτρες που ενδέχεται να απαιτούν προσοχή.

Χρησιμοποιήστε αυτά τα αρχεία για να οργανώσετε τη φροντίδα των πετρών και να διατηρήσετε συνεπή προετοιμασία πριν από την επόμενη συνεδρία ακονίσματος.

ΟΔΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΣΥΝΕΔΡΙΕΣ ΑΚΟΝΙΣΜΑΤΟΣ

Ακολουθήστε μια δομημένη ροή εργασίας ακονίσματος με ξεχωριστά στάδια για μούλιασμα, ρύθμιση ακμών, σχηματισμό γρεζιών, βελτίωση, άλεσμα και δοκιμή.

Επιλέξτε ένα μαχαίρι και την κατάλληλη πέτρα για να ξεκινήσετε μια συνεδρία.

Κάθε στάδιο παρέχει πρακτικές οδηγίες και ένα χρονόμετρο για να βοηθήσει στην οργάνωση της διαδικασίας ακονίσματος.

Μετακινηθείτε μεταξύ των διαθέσιμων επιπέδων κόκκωσης και καταγράψτε τα ολοκληρωμένα βήματα καθώς προχωράτε στη συνεδρία.

ΑΝΑΦΟΡΑ ΓΩΝΙΑΣ ΛΕΠΙΔΑΣ

Χρησιμοποιήστε το ενσωματωμένο εργαλείο γωνίας για να ελέγξετε τη θέση της λεπίδας κατά το ακόνισμα.

Επιλέξτε ένα μαχαίρι για να εμφανίσετε τη γωνία-στόχο του και να τη συγκρίνετε με τον τρέχοντα προσανατολισμό της συσκευής.

Η διεπαφή περιλαμβάνει μια οπτική ένδειξη γωνίας, έλεγχο βαθμονόμησης και επιλογή επαναφοράς.

Ακολουθήστε τις οδηγίες στην οθόνη για να καθορίσετε μια θέση αναφοράς στην πέτρα ακονίσματος πριν ελέγξετε τη γωνία της λεπίδας.

Αυτό το εργαλείο παρέχει μια αναφορά προσανατολισμού αντί να υποκαθιστά τον ειδικό εξοπλισμό μέτρησης ακριβείας.

ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΤΕ ΤΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΤΗΣ ΣΥΝΕΔΡΙΑΣ ΣΑΣ

Το Αρχείο Συνεδρίας διατηρεί τη δραστηριότητα ακονίσματος οργανωμένη κατά ημερομηνία.

Ελέγξτε τα μαχαίρια που έχουν συντηρηθεί προηγουμένως, τις διάρκειες ακονίσματος και την ακολουθία των επιπέδων κόκκωσης που χρησιμοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια κάθε συνεδρίας.

Μια σύνοψη εμφανίζει τον αριθμό των πρόσφατων συνεδριών, τον συνολικό χρόνο που αφιερώθηκε στο ακόνισμα και τα καταγεγραμμένα αποτελέσματα των δοκιμών.

Οι μεμονωμένες καταχωρήσεις μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν σημειώσεις σχετικά με την κατάσταση της λεπίδας και παρατηρήσεις που έγιναν κατά τη συντήρηση.

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΑΝΑΦΟΡΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΚΟΝΙΣΜΑ

Αποκτήστε πρόσβαση στην ενότητα Οδηγός για πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα των μαχαιριών, τα στάδια ακονίσματος και τη χρήση του εξοπλισμού.

Διατηρήστε τα αρχεία συλλογής σας, τις λεπτομέρειες των πετρών, τις αναφορές γωνιών και το ιστορικό των συνεδριών διαθέσιμα από την ίδια διεπαφή.

Το Kasumi παρέχει έναν δομημένο χώρο εργασίας για τη συντήρηση των μαχαιριών κουζίνας και του εξοπλισμού ακονίσματος. Είτε εξετάζετε τη χρήση μιας λεπίδας, προετοιμάζετε μια πέτρα ακονίσματος, ελέγχετε μια γωνία ή καταγράφετε μια ολοκληρωμένη συνεδρία, η εφαρμογή σάς βοηθά να διατηρείτε οργανωμένη τη ρουτίνα συντήρησης.