Kasumi

کاسومی یک همراه برای تیز کردن و نگهداری چاقو است که برای کمک به شما در سازماندهی چاقوهای آشپزخانه، مدیریت سنگ‌های تیزکن، ثبت جلسات تعمیر و نگهداری و نظارت بر زوایای تیغه طراحی شده است. این برنامه مجموعه‌ای از چاقوهای شخصی، موجودی سنگ تیزکن، مراحل تیز کردن هدایت‌شده، تاریخچه جلسات و ابزارهای مرجع کاربردی را در یک رابط کاربری سازمان‌یافته گرد هم می‌آورد.


مجموعه چاقوی خود را مدیریت کنید

یک کاتالوگ شخصی از چاقوهای آشپزخانه ایجاد کنید و اطلاعات مهم نگهداری را در کنار هم نگه دارید.


چاقوها را با نام، مدل، نوع فولاد، زوایای تیز کردن و جزئیات استفاده آنها اضافه کنید. هر ورودی یک مرجع مناسب برای بررسی وضعیت فعلی تیغه و بررسی نیازهای نگهداری آن ارائه می‌دهد.


صفحه نمایش مجموعه، چاقوهای ثبت‌شده شما را با نشانگرهای استفاده جداگانه نمایش می‌دهد و به شما کمک می‌کند تا تشخیص دهید کدام تیغه‌ها ممکن است نیاز به توجه داشته باشند.


پیگیری فواصل تیز کردن


نظارت بر استفاده از چاقو و پیگیری فواصل نگهداری.


هر چاقو می‌تواند شمارنده استفاده و مرجع تیز کردن مخصوص به خود را داشته باشد. داشبورد اصلی، تیغه‌هایی را که نیاز به تعمیر و نگهداری دارند، برجسته می‌کند و پیشرفت فعلی آنها را نمایش می‌دهد.


برای بررسی جزئیات یا شروع یک جلسه تیز کردن جدید، یک پروفایل چاقو باز کنید.


یادآوری‌های اختیاری به شما کمک می‌کنند تا بدون بررسی مکرر مجموعه، یک روال مراقبت منظم را حفظ کنید.


سنگ‌های تیز خود را سازماندهی کنید

فهرست جداگانه‌ای از سنگ‌های تیزکننده داشته باشید.


نام سنگ‌ها، میزان زبری، دسته‌بندی‌ها و اطلاعات نگهداری را ثبت کنید. تجهیزات خود را از سنگ‌های تعمیری درشت تا سنگ‌های صیقل‌دهنده ریز سازماندهی کنید.


قفسه سنگ، نمای کلی بصری از میزان زبری موجود، از جمله #220، #1000، #3000، #5000 و #8000 را ارائه می‌دهد.


سوابق سنگ‌های مختلف را بررسی کنید تا سابقه استفاده و نگهداری مورد نظر آنها را مشاهده کنید.


وضعیت سنگ را زیر نظر داشته باشید


صاف کردن و استفاده از سنگ تیزکننده را پیگیری کنید.


این برنامه تعداد جلسات انجام شده از آخرین صاف کردن را نشان می‌دهد و سنگ‌هایی را که ممکن است نیاز به توجه داشته باشند، برجسته می‌کند.


از این سوابق برای سازماندهی مراقبت از سنگ و حفظ آمادگی مداوم قبل از جلسه تیز کردن بعدی خود استفاده کنید.



جلسات تیز کردن هدایت‌شده

یک گردش کار تیز کردن ساختاریافته را با مراحل جداگانه برای خیساندن، تنظیم لبه، تشکیل برآمدگی، اصلاح، تراشیدن و آزمایش دنبال کنید.

یک چاقو و سنگ مناسب را برای شروع جلسه انتخاب کنید.

هر مرحله دستورالعمل‌های عملی و یک تایمر برای کمک به سازماندهی فرآیند تیز کردن ارائه می‌دهد.

بین سطوح مختلف دانه‌بندی موجود حرکت کنید و مراحل تکمیل‌شده را در طول جلسه ثبت کنید.

مرجع زاویه تیغه

از ابزار زاویه داخلی برای بررسی موقعیت تیغه در حین تیز کردن استفاده کنید.

یک چاقو را انتخاب کنید تا زاویه هدف آن نمایش داده شود و آن را با جهت فعلی دستگاه مقایسه کنید.

رابط کاربری شامل یک نشانگر زاویه بصری، کنترل کالیبراسیون و گزینه تنظیم مجدد است.

قبل از بررسی زاویه تیغه، دستورالعمل‌های روی صفحه را برای ایجاد یک موقعیت مرجع روی سنگ تیز کننده دنبال کنید.

این ابزار به جای جایگزینی برای تجهیزات اندازه‌گیری دقیق اختصاصی، یک مرجع جهت‌گیری ارائه می‌دهد.

تاریخچه جلسه خود را مرور کنید

گزارش جلسه، فعالیت تیز کردن شما را بر اساس تاریخ سازماندهی می‌کند.

چاقوهای نگهداری‌شده قبلی، مدت زمان تیز کردن و ترتیب سطوح زبری استفاده‌شده در هر جلسه را مرور کنید.

خلاصه‌ای از تعداد جلسات اخیر، کل زمان صرف‌شده برای تیز کردن و نتایج آزمایش ثبت‌شده نمایش داده می‌شود.

نوشته‌های جداگانه همچنین ممکن است شامل یادداشت‌هایی در مورد وضعیت تیغه و مشاهدات انجام‌شده در طول نگهداری باشند.

مرجع عملی تیز کردن

برای اطلاعات بیشتر در مورد مراقبت از چاقو، مراحل تیز کردن و استفاده از تجهیزات، به بخش راهنما دسترسی پیدا کنید.

سوابق جمع‌آوری، جزئیات سنگ، مراجع زاویه و تاریخچه جلسه خود را از همان رابط در دسترس داشته باشید.

کاسومی یک فضای کاری ساختاریافته برای نگهداری چاقوهای آشپزخانه و تجهیزات تیز کردن فراهم می‌کند. چه در حال بررسی استفاده از تیغه، آماده‌سازی سنگ تیزکن، بررسی زاویه یا مستندسازی یک جلسه تکمیل‌شده باشید، این برنامه به شما کمک می‌کند تا روال نگهداری خود را سازماندهی کنید.