Kasumi

Kasumi je alat za oštrenje i održavanje noževa osmišljen kako bi vam pomogao u organiziranju kuhinjskih noževa, upravljanju brusnim kamenjem, bilježenju sesija održavanja i praćenju kutova oštrica. Aplikacija objedinjuje osobnu kolekciju noževa, inventar brusnih kamenja, vođene faze oštrenja, povijest sesija i praktične referentne alate u jednom organiziranom sučelju.

UPRAVLJAJTE SVOJOM KOLEKCIJOM NOŽEVA

Izradite osobni katalog kuhinjskih noževa i pohranite važne informacije o održavanju.

Dodajte noževe s njihovim imenima, modelima, vrstama čelika, kutovima oštrenja i detaljima o korištenju. Svaki unos pruža praktičnu referencu za provjeru trenutnog stanja oštrice i pregled njezinih zahtjeva za održavanje.

Zaslon kolekcije prikazuje vaše registrirane noževe s pojedinačnim pokazateljima korištenja, što vam pomaže da prepoznate koje oštrice mogu zahtijevati pažnju.

PRATITE INTERVAL OŠTRENJA

Pratite korištenje noža i pratite intervale održavanja.

Svaki nož može imati vlastiti brojač korištenja i referencu oštrenja. Glavna nadzorna ploča ističe oštrice koje trebaju održavanje i prikazuje njihov trenutni napredak.

Otvorite profil noža da biste pregledali njegove detalje ili započeli novu sesiju oštrenja.

Dodatni podsjetnici pomažu vam u održavanju redovite rutine njege bez ponovljenog provjeravanja kolekcije.

ORGANIZIRAJTE SVOJE BRUSNE KAMENE

Vodite zaseban inventar brusnih kamenova.

Zabilježite nazive kamenova, razine granulacije, kategorije i informacije o održavanju. Organizirajte svoju opremu od grubih brusnih kamenova za popravak do finih brusnih kamenova za poliranje.

Polica s brusnim kamenovima pruža vizualni pregled dostupnih razina granulacije, uključujući #220, #1000, #3000, #5000 i #8000.

Pregledajte pojedinačne zapise o brusnim kamenovima kako biste vidjeli njihovu namjeravanu upotrebu i povijest održavanja.

PRATITE STANJE KAMENA

Pratite ravnanje i korištenje brusnih kamenova.

Aplikacija prikazuje broj završenih sesija od posljednjeg ravnanja i ističe brusne kamenove koji mogu zahtijevati pažnju.

Koristite ove zapise za organiziranje njege brusnih kamenova i održavanje dosljedne pripreme prije sljedećeg oštrenja.

VOĐENE SESIJE OŠTRENJA

Slijedite strukturirani tijek rada oštrenja s odvojenim fazama za namakanje, podešavanje ruba, stvaranje neravnina, pročišćavanje, brušenje i testiranje.

Odaberite nož i odgovarajući kamen za početak sesije.

Svaka faza pruža praktične upute i timer koji pomažu u organizaciji procesa oštrenja.

Prebacujte se između dostupnih razina granulacije i bilježite dovršene korake dok napredujete kroz sesiju.

REFERENCA KUTA OŠTRICE

Koristite ugrađeni alat za kut kako biste provjerili položaj oštrice tijekom oštrenja.

Odaberite nož za prikaz njegovog ciljanog kuta i usporedite ga s trenutnom orijentacijom uređaja.

Sučelje uključuje vizualni indikator kuta, kontrolu kalibracije i opciju resetiranja.

Slijedite upute na zaslonu kako biste uspostavili referentni položaj na kamenu za oštrenje prije provjere kuta oštrice.

Ovaj alat pruža referencu orijentacije, a ne zamjenu za namjensku opremu za precizno mjerenje.

PREGLEDAJTE POVIJEST SVOJE SESIJE

Dnevnik sesije organizira vaše aktivnosti oštrenja po datumu.

Pregledajte prethodno održavane noževe, trajanje oštrenja i redoslijed razina brusnosti korištenih tijekom svake sesije.

Sažetak prikazuje broj nedavnih sesija, ukupno vrijeme provedeno u oštrenju i zabilježene rezultate testiranja.

Pojedinačni unosi mogu također uključivati ​​bilješke o stanju oštrice i zapažanja tijekom održavanja.

PRAKTIČNA REFERENCA ZA OŠTRENJE

Pristupite odjeljku Vodič za dodatne informacije o njezi noževa, fazama oštrenja i korištenju opreme.

Zapise o svojoj kolekciji, detalje o kamenu, reference kutova i povijest sesija možete držati dostupnima na istom sučelju.

Kasumi pruža strukturirani radni prostor za održavanje kuhinjskih noževa i opreme za oštrenje. Bez obzira pregledavate li korištenje oštrice, pripremate li brusni kamen, provjeravate kut ili dokumentirate završenu sesiju, aplikacija vam pomaže da organizirate svoju rutinu održavanja.