Kasumi

Kasumi je nástroj na brúsenie a údržbu nožov, ktorý vám pomôže organizovať kuchynské nože, spravovať brúsne kamene, zaznamenávať údržbu a sledovať uhly čepelí. Aplikácia spája osobnú zbierku nožov, inventár brúsnych kameňov, fázy brúsenia s návodom, históriu brúsenia a praktické referenčné nástroje v jednom organizovanom rozhraní.

SPRAVUJTE SVOJU ZBIERKU NOŽOV

Vytvorte si osobný katalóg kuchynských nožov a uchovávajte dôležité informácie o údržbe pohromade.

Pridajte nože s ich názvami, modelmi, typmi ocele, uhlami brúsenia a podrobnosťami o použití. Každý záznam poskytuje pohodlnú referenciu na kontrolu aktuálneho stavu čepele a kontrolu jej požiadaviek na údržbu.

Obrazovka zbierky zobrazuje vaše registrované nože s individuálnymi indikátormi používania, čo vám pomáha identifikovať, ktoré čepele môžu vyžadovať pozornosť.

SLEDOVANIE INTERVALOV BRÚSENIA

Monitorujte používanie nožov a sledujte intervaly údržby.

Každý nôž môže mať vlastné počítadlo používania a referenciu brúsenia. Hlavný ovládací panel zvýrazňuje čepele, ktoré si vyžadujú údržbu, a zobrazuje ich aktuálny priebeh.

Otvorte profil noža a skontrolujte jeho podrobnosti alebo začnite novú brúsnu reláciu.

Voliteľné pripomienky vám pomôžu udržiavať pravidelnú starostlivosť bez opakovanej kontroly zbierky.

URADIŤ SI BRUSIACE KAMENE

Uchovávajte si samostatný inventár brúsnych kameňov.

Zaznamenávajte názvy kameňov, úrovne zrnitosti, kategórie a informácie o údržbe. Usporiadajte si vybavenie od hrubých opravných kameňov až po jemné leštiace kamene.

Polica s kameňmi poskytuje vizuálny prehľad dostupných úrovní zrnitosti vrátane č. 220, č. 1000, č. 3000, č. 5000 a č. 8000.

Prezrite si záznamy o jednotlivých kameňoch, aby ste videli ich zamýšľané použitie a históriu údržby.

MONITOROVAŤ STAV KAMEŇA

Sledujte brúsenie a používanie brúsnych kameňov.

Aplikácia zobrazuje počet dokončených sedení od posledného brúsenia a zvýrazňuje kamene, ktoré môžu vyžadovať pozornosť.

Použite tieto záznamy na organizáciu starostlivosti o kamene a udržiavanie konzistentnej prípravy pred ďalším brúsením.

RIADENÝCH BRÚSENIACH

Postupujte podľa štruktúrovaného postupu brúsenia so samostatnými fázami pre namáčanie, nastavenie ostria, tvorbu otrepov, zjemňovanie, lemovanie a testovanie.

Vyberte si nôž a vhodný kameň na začatie brúsenia.

Každá fáza poskytuje praktické pokyny a časovač, ktoré pomáhajú organizovať proces brúsenia.

Prepínajte medzi dostupnými úrovňami zrnitosti a zaznamenávajte dokončené kroky počas brúsenia.

REFERENCIA UHLA ČEPEĽE

Použite vstavaný nástroj na kontrolu uhla na kontrolu polohy čepele počas brúsenia.

Vyberte si nôž na zobrazenie jeho cieľového uhla a porovnajte ho s aktuálnou orientáciou zariadenia.

Rozhranie obsahuje vizuálny indikátor uhla, ovládanie kalibrácie a možnosť resetovania.

Pred kontrolou uhla čepele postupujte podľa pokynov na obrazovke a stanovte referenčnú polohu na brúsnom kameni.

Tento nástroj poskytuje referenčnú orientáciu, a nie je náhradou za špecializované presné meracie zariadenie.

SKONTROLUJTE SI HISTÓRIU VAŠICH RELÁCIÍ

Denník relácií uchováva vašu aktivitu brúsenia usporiadanú podľa dátumu.

Skontrolujte predtým udržiavané nože, trvanie brúsenia a postupnosť úrovní zrnitosti použitých počas každej relácie.

Súhrn zobrazuje počet nedávnych relácií, celkový čas strávený brúsením a zaznamenané výsledky testov.

Jednotlivé záznamy môžu tiež obsahovať poznámky o stave čepele a pozorovania vykonané počas údržby.

PRAKTICKÁ REFERENCIA NA BRÚSENIE

Prejdite do sekcie Sprievodca, kde nájdete ďalšie informácie o starostlivosti o nože, fázach brúsenia a používaní zariadení.

Uchovávajte si záznamy o svojej zbierke, podrobnosti o kameňoch, referencie uhlov a históriu relácií k dispozícii z toho istého rozhrania.

Kasumi poskytuje štruktúrovaný pracovný priestor na údržbu kuchynských nožov a brúsneho vybavenia. Či už kontrolujete používanie čepele, pripravujete brúsny kameň, kontrolujete uhol alebo dokumentujete dokončenú reláciu, aplikácia vám pomôže udržiavať si rutinu údržby organizovanú.